Сегодня американский фаст-фуд стал основной системой питания всего мира. Нехватка времени, высокий ритм жизни города стал огромным толчком к неправильному питанию населения.
На протяжении существования человечества, определенные местные условия и характерная пища для той или иной местности, главным образом воздействовали на всю систему питания. “Быстрому питанию” европейских стран способствовали так же процессы глобализации и урбанизации. Европейцы не заметили насколько сильно изменился их образ жизни и когда именно питание потеряло свою важность и заняло не первое место в функционировании человека.
С успехом местных фермеров вести сельское хозяйство в США в 90-х годах, пищевой рацион американцев насытился немеринным количеством мяса и молочных продуктов. А ведь до этого, основное население питалось исключительно овощами и всевозможными булочными изделиями.
В результате с таким коренным изменением меню, американцев во всем мире наградили достойным званием “самой мясоедной нацией”. В нынешние время подобные продукты стали самыми опасными во всей Европе: такого количества химии и набора консервантов в продуктах, ещё не наблюдалось не в одной стране. Безразличное отношение к своему питанию, привело к различным сердечно-сосудистым и онкологических заболеванием, которые в последние годы стали основной причиной смертности в США. Кроме того, повысился уровень заболеваемости жителей на сахарный диабет, гипертонические заболевание и банальное ожирение, наблюдающиеся у 69% населения. Ежегодно экономике государства ущерб от ожирения оценивается в $865 млрд. Почти половина расходов государства Америки уходит на выше перечисленные заболевания. Данная статистика приводит в шок! Несмотря на большие усилия медицины в штатах, успехов очень мало и число чрезмерно полных людей с пороком здоровья, увеличивается с каждым днём.
Ныне США – один из главных мировых лидеров по переизбытку жиров в потреблении. Однако в последние годы американцев уверенно стали догонять жителей индустриально развитых стран всей Европы. Сегодня стало удобно многим, без затраты большого времени в основу своего ежедневного питание заложить картошку и мясо, а ночью вкусно наесться. Люди привыкли заменять пропущенные обед и ужин ночным похождением к холодильнику и неадекватным обжорством. Многие настолько обленились и закрыли глаза на своё здоровье, что питаются исключительно “быстрым питанием”. Исследование учёных показало, что даже люди, которые постоянно следят за своим питанием, в ресторанах и кафе постоянно переедают.
Как правило, употребляя подобную пищу со спехом, в желудок попадают и неправильно перевариваются большие куски продуктов. Из-за чего возникает гастрит, язва и появляется сбой всей работы желудочно-кишечного тракта. Используя подобное питание с множеством химических добавок и запивая его газированными напитками, человек очень быстро наедается, но вскоре снова появляется чувство голода. Это легко объяснить тем, что не имеющая полезных веществ, еда быстрого приготовления способна лишь притупить голод на несколько часов, а не полностью в меру насытить организм. Один из самых заметных симптомов отравления фаст-фудом – это лишний вес, плохой цвет лица и нездоровая кожа.
Самый простой выход из сложившейся ситуации – это как можно плотнее позавтракать утром и найти время на приготовление пищи в туесок с собой. На такой полезный перекус отлично подойдут фрукты, овощи, отварная рыба и мясо. Заменить калорийный белые булочки помогут чёрные ржаные хлеба с отрубями, представленные в большом выборе на любой вкус в местном гастрономе. Эти продукты достаточно долгое время сохраняют свою свежесть и удобны в перевозке.
Если вдруг, вы не успели взять с собой еду, лучше скупится в продуктовом магазине, ненанося большого вреда своему организму, чем съесть фаст-фуд. Уделите внимание молочным продуктам: питьевой йогурт, ряженка, простокваша, которые не только окажутся вкусными, но и насытят организм полезными веществами. От газированных напитков лучше отказаться раз и навсегда, их отлично заменят натуральные соки и чаи на травах. Ещё один из вариантов, просто по возможности отобедать в кафе с домашней кухней, которая точно не проиграет чизбургеру и хот-догу на пыльных улицах. Конечно же, это окажется более накладно во времени и средствах, но мы должны всегда помнить, что дороже человеческого здоровья пока ещё нет ничего!
Матеріал взято із старої версії сайту «Пороги».
Автор : Лена Репницкая
